中古 9,984円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：70101516369 | メーカー | Next5 | 発売日 | 2025/02/22 19:27 | 型番 | Z7148518794 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品説明
ＮＥＸＴ５共同醸造酒は、秋田県の五蔵の蔵元技術者の交流と向上を目的に、各蔵に集合し各自の自慢の秋田県の素材（酒米・仕込み水・酵母・人）にこだわり、各界の巨匠とコラボしたオリジナリティーあふれるお酒を醸しました。パティシエ界で世界的にも有名なピエールエルメ氏とのコラボです。
ローズ、フランボワーズ、ライチの「イスパハン」をNEXT5用にパウンドケーキを作ってもらうことになりました。パウンドケーキ（直径１５センチ）の原料の一部にはお酒にも使用される（酒米）美郷錦の米粉でつくられるそうで、正に今回しか飲んで食べられない逸品となりそうです。
合わせるお酒は貴醸酒です。３段仕込みの「留」に使用する水の代わりに酒で仕込む伝統的な仕込み方法で～一般的に濃密な甘みを感じます。
秋田県最北の蔵山本&白瀑を醸す山本酒造店をホスト蔵、
酒米：美郷錦（春霞）、
仕込み水：（一白水成）、
酒：三段仕込みの水の変わりのお酒は亜麻猫オーク樽（新政）、
仕込み配合設計&現場監督：（ゆきの美人）
ＮＥＸＴ５の皆さんが力を合わせて醸したお酒です。
イスパハンパウンドケーキとお酒を重箱に入れオリジナルの風呂敷に包みます、
パウンドケーキの消費期限は１月初旬頃までです。
頂きものですが不要なため出品します。
自宅冷暗所保管しています。
他サイトにも出品しているため購入時コメントください。
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十四代 龍の落とし子 大極上生 大吟醸1.8ml 2020年12月
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